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根据近日一项来自美国国立卫生研究院(NIH)国家癌症研究所(NCI)的研究报告,相比那些不喝咖啡的同龄人,喝咖啡的老年人,不管喝的咖啡中含不含咖啡因,死亡率都要更低一些。
剔除抽烟、喝酒等影响因素后,研究人员观测到,饮用咖啡的老年人死于心脏病、呼吸疾病、中风、外伤、意外事故、糖尿病和传染病的几率较低,不过咖啡和癌症的关系目前还没发现。不过研究者警告说,无法确定喝咖啡是否真的能让人长寿。该研究论文5月17日发表于《新英格兰医学杂志》上。
NCI肿瘤流行病和遗传学部的科学家弗里德曼,与同事选取了40万名50岁至71岁中老年人作为调查对象,这些调查对象参与了NIH和美国退休人员协会的饮食与健康调查。调查自1995年开始,随访持续至2008年底,有些受访对象在调查结束前就已去世。
研究人员发现,咖啡和死亡率降低之间的关联,随着咖啡饮用量的增加而加强。相比于不饮用咖啡的人,那些每天饮用三杯以上咖啡的人死亡率大约降低10%。
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