|
"津云"客户端 |
|||
俗话说“冬天进补,开春打虎”。人们早就认识到冬季进补的重要性,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生病,从而达到事半功倍之养生目的。
但拿什么来补?补什么?怎么补?自然成了人们关注的焦点。
专家表示,任何补药服用过量都有害。“补药有病治病,无病强身”的错误说法流传较多。过量进补,不但没有效果,反而会加重脾胃、肝脏负担,甚至引发消化器官功能紊乱等现象。
滥补“七宗罪”
一宗罪:越贵越补
案例:王大妈特别爱面子,不久前听说邻居买回人参给家人炖服,于是她也到药房买了最好的人参给老伴进补。没几天老伴却出现了流鼻血、咳嗽等异常现象。
专家指点:在众多冬令补品中,人参是最常用的昂贵药物。由于产地差异、种植和加工方法不同,人参价格差别很大,但并非越贵越好。人参有温热、寒凉、平性三类。阳虚、阴虚及气虚患者需服用不同人参,盲目攀比,后患多多。
二宗罪:多多益善
案例:近段时间天气特别寒冷,吴先生的妻子特意采购来参茸类补品。谁知,几天下来老吴的肠胃老是不对,吃胃药也不管用。最后到医院检查,大夫认真询问了老吴最近的饮食情况后告诉他,问题多半就出在“补”上。
专家指点:过量进补会加重脾胃、肝脏负担。夏季人们由于吃冷饮,多有脾胃功能减弱现象,进入冬季大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏负担,使消化器官难以承受,导致功能紊乱。如过量服用参茸类补品,还可引起腹胀,不思饮食。
三宗罪:虚实不分
案例:尽管天气寒冷,但马女士最近却老是出汗,口干舌燥,昏昏沉沉。在诊所检查属于阴虚症状。为图方便,马女士自己到药房买了补药服用,岂料后果越来越严重。到医院检查,原来补药竟然是“温阳”的。
专家指点:进补一定要先分清自身体质,中医讲辨证施补,虚者才宜进补,而且虚还分气虚、血虚、阳虚、阴虚之分,人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同,进补前最好先咨询专业医生,对症下药。
四宗罪:以药代食
案例:“给老伴买了这么多补品,怎么身体还这么弱呢?”伍婆婆很纳闷,她特别注重家人健康,常常买补品给老伴服用。钱花了不少,但效果却不明显。
专家指点:药补不如食补,重药物轻食物的做法不科学。许多食物都是好的滋补品,如多吃萝卜可健胃消食,多吃山药能补脾胃。人们日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等,其实也是进补佳品。
五宗罪:进补单一
案例:天冷了,都知道吃羊肉补身子。司机小赵有空就约上朋友们到羊肉馆吃美味。结果,最近却出现了口干、嗓子疼的毛病。
专家指点:有些人喜欢按自己的口味,专服某一种补品,长此以往会影响体内营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度减退,需要全面系统地调理,而且不同季节对保健药物和食物也有不同的需求。
六宗罪:凡补必肉
案例:几天前,一向“与肉为伍”的张大爷因心血管病住院。之前,张大爷几乎每餐都要吃点牛羊肉,他自认为这样“很滋补”。
专家指点:冬季适当食用牛羊肉进补是可以的,但不能当做家常便饭。油腻的食品不易消化吸收,肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病等老年常见病和多发病的病因。
七宗罪:重进轻出
案例:平时大量进补,可这些食物代谢后产生的酸性有毒物质也多,加上很多人都不重视规律排便的重要性,以至于常常便秘。
专家指点:近年来,国内外养生保健界专家提出一种新的保健观念,即重视人体排出的“负营养”。“正营养”是指人体摄入的营养;而“负营养”是指人体废物的排出。重“进”也不能轻“出”,在“出”的方面,一是摄取荤腥油腻要适量,多食新鲜水果、蔬菜及蜂蜜、核桃、芝麻等碱性润肠之物;二是养成规律排便习惯,提倡每天早晚两次排便。
食补、药补要有针对性
一、食补方案
小寒过后,可多吃羊肉、鸡肉、鱼、核桃仁、大枣、淮山、莲子、百合、栗子等补胃健脾、补肺止咳的食品,也可多喝汤。以下介绍几例食补品:
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。羊肉切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,食肉喝汤。此汤能温中补血、祛寒强身,适用于神疲乏力、畏寒怕冷人群。
羊肾红参粥:鹿或羊肾1只,红参3克,大米100克,调料少许。羊肾剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。此粥能益气壮阳、填精补髓,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等人群。
胡桃仁饼:胡桃仁或核桃仁50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打碎后和面烙饼食用。该饼有助补肾御寒、润肠通便,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚人群。
二、药补方案
进补一定要有的放矢,按传统中医理论,滋补分补气、补血、补阴、补阳四类:
补气主要针对气虚体质,如动后冒虚汗、精神疲乏、子宫脱垂等,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
补血主要针对血虚体质,如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、月经量少且色淡等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。
补阴针对阴虚体质,如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、白带增多等,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。
补阳针对阳虚体质,如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等,可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。
冬天运动创伤患者增加 受伤后及时冰敷伤痛处
盘点那被扔掉的防病宝物 花生皮补血茄蒂去火 天津首张“文化旅游地图”亮相 游客按图索骥 《我的左手右手》掀亲情风暴 青春剧分庭抗礼 婆媳相处贵在互相尊重 丈夫要做好家中调和剂 退休老人“生财有道” 说理财背后的喜乐悲愁 过新年看大戏 春节期间戏曲舞台经典剧目上演 萨尔斯堡音乐节 莫扎特歌剧《魔笛》有儿童版 |