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牛奶的营养价值众所周知,如果和其他食物搭配得好,还有健康、美容方面的好处。日本管理营养师柴田真希介绍了牛奶同其他食材的几种搭配。
牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂,能够促进肠胃蠕动,加快排毒过程,有美容养颜的功效。并且,牛奶中含有丰富的蛋白质,还有很多人体必需的脂溶性维生素,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝还能起到缓解便秘的效果。
牛奶配红茶、生姜片防感冒。研究显示,红茶含有丰富的抗氧化剂,可增强人体抵抗力,对抵御流感有一定效果,而辛辣发汗的生姜也能起到御寒作用。所以,泡杯热红茶兑上牛奶再泡两片生姜,是一味很好的抗感冒药。
煮牛奶加块巧克力,缓解情绪。心情不好的时候,不妨用牛奶和一两颗奶糖用小火同煮,待奶糖溶化即成奶香浓郁的甜蜜饮料。喜欢喝咖啡或吃巧克力的人,可换用小袋速溶咖啡或小块巧克力与牛奶同煮,有醒神振奋的效果。
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