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近日,“都市人群健康大调查”显示,仅18%的消费者“认为自己健康”,高达53%的消费者觉得“营养不均衡导致自己不健康”。与此同时,面对琳琅满目的营养保健品,不少消费者常会感到茫然。
对此,北京协和医院临床营养科主任医师于康指出,现代都市人普遍面临压力大、膳食营养不均衡、缺乏运动等问题,加上经常加班、应酬等不良生活习惯,都会成为危害健康的导火索。适量进行营养补充对人体健康有益,有助维持机体的生理平衡。
于康从营养学角度点评“加减平衡”说,相对于东方悠久的养生学来说,西方营养学是新兴的应用科学,有助于健康养护、疾病预防与辅助治疗。但西方的营养学观点往往只强调单一营养成分的作用,却忽略了食物结构之间存在错综复杂的生物学关系。
复旦大学附属华山医院皮肤科主任医师项蕾红认为,越来越多女性希望获得由内而外的美丽,但她们大多选择往身体中补充各种营养素,却忽视了排除体内毒素的重要性。因此,她建议,在补充各种对皮肤健康有益元素的同时,也应搭配可排除身体垃圾的营养素,帮助调节身体平衡,减轻健康负担。“内有平衡,外在才美丽。”
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