由原天津市工商局、天津市质监局、天津市食品药监局重组的天津市市场和质量监督管理委员会，将成立后首场“战役”锁定于“肉及肉制品”的执法检查，包括对上海福喜有限公司问题食品予以彻查。同时建立京津冀食品药品安全区域合作、协查联动信息共享机制。

　　据市市场和质量监督委员会负责人介绍，该委将依托市政府电子政务网络，建立起公开举报追溯诚信预警决策等板块，逐步建立食品“履历表”。正在开展的“放心猪肉工程”，对全市26家生猪定点屠宰企业实施远程终端监控，确保生猪进厂查验、宰前停食静养、同步检疫检验、无害化处理和肉品出厂5个关键点的远程监控管理，并在6家大型超市开展了追溯系统建设。

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