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春节长假过半,不少过足“舌尖”瘾的人开始抚着凸起的小肚腩叹气。营养师等业内专家提醒,节日里喜庆气氛浓郁,饮食常过于丰盛,此时尤其要注意舌尖诱惑和肠胃健康的平衡,莫让春节变“撑节”。
在饮食量方面,由于春节期间亲人和朋友聚会较多,一不小心就会吃过量,给肠胃增添负担。不少网友调侃说,春节就是“一天两个饱三个倒”,吃睡多、运动少,轻则导致消化吸收功能紊乱,造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等,重则会诱发急性肠胃炎、急性胰腺炎、胃出血等症状。
在饮食结构方面,各种宴会餐桌上大鱼大肉充当主角,为饱口福胡吃猛喝很容易使血脂、血黏度、血糖增高,血流速度减慢,加重心脑血管负担,甚至诱发心脑血管等慢性疾病的急性发作。尤其是高脂肪食物摄入过多,食物的不均衡容易造成慢性病高发,因此,在饮食品种上应做到多样化。粮谷薯类、蔬菜水果类、奶豆类都应适当增加,粗细合理搭配,避免过去春联上常写的“鸡鸭鱼肉顿顿香”。
除此以外,专家还建议用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠、润喉去燥。合理健康饮食,不让春节变“吃节”甚至“撑节”,才有助于以良好的精神状态开启一年新生活。
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