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春节是中国人最隆重的传统节日,亲朋好友聚集一堂,免不了欢宴聚餐,这时对于糖尿病患者来说是一次严峻的考验,会给糖尿病患者的饮食控制增加难度。临床上,每当节日过后,因病情加重前来就诊的糖尿病患者就会明显增多,除血糖明显升高外,有的甚至出现急性并发症、心脑血管意外而危及生命。因此,春节期间糖尿病患者一定要“管住嘴”。
春节期间菜肴丰盛,有些病人主食进食偏少,甚至根本不吃主食,代之以高油脂、高蛋白荤菜,这不仅增加了消化系统负担,导致腹胀,还会引起血糖升高,所以荤素适当搭配、每餐要有主食,是血糖控制的关键。
年糕、汤团等糯米类不易消化主食应尽量少吃,以易消化主食为宜。花生、瓜子、核桃仁、松子、榛子、开心果、杏仁等含油脂较多、能量较高的坚果类零食也要尽量少吃。
三餐不可暴饮暴食和偏食,以七八分饱为度。在特殊场合,食物的品种上增加一些、进食量上偶尔放松一些未尝不可,必须在下一餐回归正常饮食或酌情减量,但是不能一味依赖“下一餐”,以免血糖大幅波动。
血糖控制、稳定的基础上可适量吃些水果,如草莓、猕猴桃、梨、柚子等,可选在两餐之间血糖偏低时食用,数量宜少。对于病情稳定且没有并发症的患者可适当饮酒,低度白酒、干红及干白葡萄酒均可,每天量一般掌握在半两左右,饮酒时一定要及时进食主食以防止低血糖的发生。许多“无糖”食品其实含有较高的能量或糖类,要慎用,如果进食偏多的话,要适当减少每天的主食和荤菜,以保证血糖平稳。
春节期间会比平时多吃些,要注意适当运动,血糖还是能够得到良好控制的。不建议病人晨起空腹活动,以餐后1-2小时、太阳出来后运动为宜。需特别提醒的是,要破除“正月不看病、过年不吃药”的迷信思想,节日期间千万不可擅自停药。
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