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8.苦瓜西红柿
功效:清胃健脾
原料:苦瓜、西红柿、蒜末
做法:苦瓜100克,开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒,酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅。
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